Comunió a la carpa

Barbacoa a la Carpa

Celebració a la sala

Can Cabús és l’espai ideal per a les seves celebracions:  Aniversaris , Comunions, Noces de plata, d’or…

Per a fer que la seva celebració sigui més especial, si ho desitgen, els oferim la possibilitat de rebre als seus convidats al jardí amb un aperitiu o una copa de benvinguda.

Aperitius

OPCIONS D'APERITIU

Aquests aperitius són exclusivament per acompanyar un àpat.

 1- Copa de Cava .....2,90€ (cava cup)

 

 2- Apertitiu de Benvinguda ....10€ (nens 8€)

         Coctail d’olives, Mini croquetes Cassolanes i Llonganissa de Vic

       Begudes: refrescos, cervesa, vi, aigua

 

 3.-Aperitiu  (min 20 pers)  .........20€  (nens 12€)

Mini croquetes de pollastre i pernil ibèric

Montadet calent de picanya amb pa de coca

Montadet de "morcilla" de burgos amb pa de coca

Montadet d'escalivada a la llenya

Bunyols de Bacallà

Xarrup de sopa de tomàquet i alfàbrega

Buffet  de fieduà  Marinera

Begudes: Aigües, refrescos, vi i cervesa

 

Menú A

(Mateixos plats de primer i segon per a tothom )

PRIMER PLAT

Amanida de Salmó Fumat amb emulsió de iogurt i curri a la mantega d'herbes fresques de la finca 

o

Suquet de bolets de temporada salvatges amb calamarcets

 

 SEGONS PLATS

Medallons de porc ibèric amb tòfona sobre cremòs de carbassa 

o

Caneló de Confit d'ànec lacat amb salsa de prunes

o

Suquet de Lluç a l'all cremat amb escamarlans

 

POSTRES

 Pastís de celebració 

( Sacher, Massini, Selva negra, Nata-trufa, Mousse llimona, Sara...)

Begudes

Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella)      Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)

 Copa de Cava                   Café i Digestius

 

Preu 42,00€ (iva Incl)          Suplement Jardí /carpa: 2€ per persona

 

Menú B

(mateixos plats de primer i segon per a tothom )

 PRIMERS PLATS 

Tiradillo de langostins i peix blanc amb aguachili d'alvocat

o

Amanida de bolets amb foie, pernil d'ànec, vinagreta de pinyons i figues

 

SEGONS PLATS 

Bacallà amb sanfaina de llenya i muselina d'alls amb codonyat casolà

o

Tataki de vedella amb salsa de bolets i llit de parmentier

o

Suquet de rap i cloïses (supl 4€)

 

POSTRES:  Pastís de celebració 

( Sacher, Massini, Selva negra, Nata-trufa, Mousse llimona, Sara...)

Begudes

Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella)      Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)

 Copa de Cava                   Café i Digestius

 

Preu 45,00€ (iva Incl)          Suplement Jardí /carpa: 2€ per persona

 

Menú C - L'arrosser

PICA - PICA a taula

 Mini Croquetas Cassolanes de pollastre i pernil 

Musclos a la Marinera

Amanida amb espàrrecs blancs, escarola frisé, ajoblanco i anxoves

SEGON PLAT

Paella Marinera a l’estil de Can Cabus

POSTRE

Pastís de Celebració

Begudes

Vi Blanc Xarel.lo  (DO Alella)

Copa de Cava                   Café i Digestius

Preu  42,00    € (iva inclos)

Reserva amb antelació . 

Suplement terrassa / jardí: 2€ / persona

“Barbacoa en el Jardín ”

PICA - PICA A TAULA 

Pa amb tomàquet

Mini croquetes casolanes de pernil i pollastre

Amanida Can Cabus

Carpaccio de peus de porc amb olivada

SEGON

Barbacoa a la Vista (amb cuiner i servit a taula)

Botifarra,  Picanya, entranya, Xai , pollastre i  butifarra negra

Patata caliu, Mongetes y escalibada

POSTRES

Pastís de Celebració 

Begudes

Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)

Copa de Cava                   Café i Xarrups

Preu   42.00   € (iva inclos)

Reserva amb antelació . Mínim 30 persones.

Menú Infantil

Aperitivo Infantil: 8€ / 12€

MENÚ 1 Celebracions

Plat combinat: pasta napolitana, croquetes, patates fregides i carn.

Pastel y bebida: 30€ (Iva Incl)

 

MENÚ 2 Celebracions

PRIMER

Canelons

SEGON

Carn amb patates fregides

Pastís i beguda: 33€ (Iva incl.)

 

El preu inclou un monitor a partir de 6 o més nens durant 4 hores.

Disposem d'entreteniments infantils: www.bbactivities.com

 

Condicions Generals

El preu inclou :

- Oferta gastronòmica de la proposta

- Muntatge, desmuntatge i personal necessari

- Detall decoratiu al centre de la taula

- Presentació del pastis amb figureta (mínim 20 pers)

- Música ambient

El preu no inclou:

- Decoracions especials (globus)

- Sitting, place cards, minutes (consultar )

- Entreteniment (magia, inflables, DJ...)

 

Per normativa santitària: No està permès portar cap tipus d’aliments, ni pastissos al restaurant.

Suplement Jardí / Carpa: 2€ per persona

Menús especials per a al·lèrgics e intolerants amb antelació.

 

 

Horarios de restaurante:

Servicio de mediodía: de las 13:30 horas a las 18:00 horas.

Servicio de noche: de las 20:00 horas hasta las 24:00 horas

Se podrá modificar el horario tanto de llegada como de salida, pactando con el restaurante esta modificación, aplicando el suplemento de 120€ /hora

Condiciones generales

Las reservas quedarán confirmadas con el pago de una paga y señal de 200€.

Se facturan las personas confirmadas 3 días antes del  evento. El pago final se realizarà 2 días antes.

En caso de anulación de comensales en el mismo día, éstos no serán descontados de la factura.

Cualquier servicio externo a la propiedad debe ser consultado.

Los platos extras fuera de menú serán cobrados en su totalidad.

A la salida de los clientes la sala/espacio debe quedar desalojada de decoraciones. La empresa no se hace responsable de lo extraviado en la sala.

Los elementos decorativos (jarrones, ...) son propiedad de Can Cabus, en caso de extravio serán facturados.