Comunió a la carpa

Barbacoa a la Carpa

Celebració a la sala

Can Cabús es l’espai ideal per les seves celebracions. Aniversaris , Comunions, Noces de plata, d’or…

Per fer que la seva celebració sigui més especial, si ho desitja els oferim la possibilitat de rebre als seus convidats al jardí amb un aperitiu o una copa.

 

 OPCIO: APERITIU   (min 20 pers)   (supl. 20 €)

Mini croquetes de Carn d’Olla  /Mini Croquetas de cocido caseras

Pebrots del Padró/ Pimientos del padrón   

Montadido de coca de vidre amb escalibada i olivada / Montadito de coca de vidre amb escalibada i olivada

Mini broqueta de botifarra i xistorra de pagès / Mini Brocheta de butifarra  y chistorra de payés

Bunyols de Bacallà / Buñuelos de Bacalao

Xarrup de temporada / Chupito de temporada

Buffet  de fieduà  Marinera /Buffet  de Fideuà Marinera

 Barra de begudes; Aigües, refrescos, vi i cervesa

OPCION : BENVINGUDA AL JARDI (supl. 6€)

Copa de Cocatil de cava  

Coctail d’olives, Mini croquetes Cassolanes i Llonganissa de Vic

 Coctail de Aceitunas, Mini croquetas caseras  Longaniza de Vic


MENÚ A

Primer Plat 

Canaló tèbi de Peix i Marisc amb salsa de Crustacis

Canalon Tibio de pescado y Marisco con salsa de Crustaceos

 

Segòn Plat

Melòs de Vedella amb salsa fosca de bolets i xips de Verdures

Meloso de Ternera con salsa Oscura de setas y chips de Verduras

 

Postre

Pastís de Celebració

 

Bebidas

Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella)       Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)

Copa de Cava                   Café i xarrups

Precio 42,00€ (iva Incluido)          Suplemento Jardín /carpa: 2€ / persona

 

 

MENÚ B                                      

Primer Plat

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra gratinat i flor de Salmó

Timbal de escalibada con queso de cabra gratinado y flor de salmón

Segòn Plat

 

Confit d`ànec amb peres i fruits vermells

Confit de pato con peras y frutos rojos

 

Postre

Pastís de Celebració

 

 Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella)       Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)

 Copa de Cava                   Café i Xarrups

  Preu 42€ (iva Inclòs)

 Suplement dinar o sopar al Jardi /carpa: 2€ / persona

 

 MENÚ C

Primer Plat

Amanida de Llagostins amb perles de meló i vinagreta de cítrics

Ensalada de langostinos con perlas de melón y vinagreta de cítricos

 

Segòn Plat

Filet d’Ibèric “Mexat” amb pernil d’aglà i salsa al Oporto

Filete de IBèrico Mechado con jamón de bellota i salsa al Oporto

 Postre

Pastís de Celebració

 

 Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella)       Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)

 Copa de Cava                   Café i Xarrups

  Preu 42€ (iva Inclòs)

 Suplement dinar o sopar al Jardi /carpa: 2€ / persona

MENÚ D                                   

Primer Plat

Vol au Vent farcit de bolets espàrrecs de Marge i salsa de Ceps

Vol au vent relleno de setas, espárragos trigueros y salsa de BOletus

 

Segòn Plat

Bacallà confitat amb alls tendres i gamba vermella

Bacalao Confitado con ajos tiernos y gamba roja

 

Postre

Pastís de Celebració

 

 Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella)       Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)

 Copa de Cava                   Café i Xarrups

  Preu 45€ (iva Inclòs)

 Suplement dinar o sopar al Jardi /carpa: 2€ / persona

 

MENÚ E                                   

Primer Plat

Combinat de Peix i Marisc a la planxa (rap, lluç, salmó, llagostins i musclos)

Combinado de pescado y marisco a la plancha (rape, merluza, salmó, langostinos y mejillones)

 

Segòn Plat

Filet de Vedella a la Broix amb Foie al Pedro Ximenes

Solomillo de ternera a la broix con foie al Pedro Ximenes

 

Postre

Pastís de Celebració

 

 Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella)       Vi Negre Roura 3 Ceps  (DO Alella)

 Copa de Cava                   Café i Xarrups

  Preu €60 (iva Inclòs)

 Suplement dinar o sopar al Jardi /carpa: 2€ / persona

 

MENÚ F                                  

Primer Plat

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra caramelitzat

Timbal de escalibada con queso de cabra caramelizado

 

Segòn Plat

Suquet de Rap amb Cloises /  Suquet de Rape con Almejas

Postre

Pastís de Celebració

 

 Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella)       Vi Negre Roura 3 Ceps  (DO Alella)

 Copa de Cava                   Café i Xarrups

  Preu €55 (iva Inclòs)

 Suplement dinar o sopar al Jardi /carpa: 2€ / persona

 

 

Menu G ” : L’ Arrosser

 Pica-Pica a Taula asseguts

   Coca de pa amb tomàquet / Coca de pan con tomate

 Mini Croquetas Cassolanes de carn d’olla /Mini Croquetas Caseras de Cocido

Espàrragos con romesco / Espárragos con romesco

 Amanides de brie i Codony /Amanida de Brie i Membrillo

 

Segòn Plat

 

 Paella Marinera a l’estil de Can Cabus

 

   Postre   :                         Pastís de Celebració

Begudes

Vi Blanc Xarel.lo  (DO Alella)

 Copa de Cava                   Café i Xarrups

 

Preu  42,00    € (iva inclos)

  Reserva amb antelació .  

 

Barbacoa en el Jardín ”

 Pica-Pica a Taula asseguts

   Coca de pa amb tomàquet / Coca de pan con tomate

 Mini Croquetas Cassolanes de carn d’olla /Mini Croquetas Caseras de Cocido

Espàrragos con romesco / Espárragos con romesco

 Amanides de brie i Codony /Amanida de Brie i Membrillo

 

Barbacoa Buffet a la Vista (amb cuiner)

 Botifarra,  Xurrasco, Xai , pierna de pollo dehuesado i  butifarra negra

  Patata caliu ,   Mongetes y escalibada

Butifarra,  churrasco, cordero, pierna de pollo deshuesada  y butifarra negra

Patata al caliu , judías y escalivada

  

   Postre   :                         Pastís de Celebració

Begudes

      Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)

 Copa de Cava                   Café i Xarrups

 

Preu   42.00   € (iva inclos)

  Reserva amb antelació . Mínim 30 persones.

  

 “Mariscoa en el Jardín ”

  Pica-Pica a Taula asseguts

   Coca de pa amb tomàquet / Coca de pan con tomate

 Mini Croquetas Cassolanes de carn d’olla /Mini Croquetas Caseras de Cocido

 Amanides de brie i Codony /Amanida de Brie i Membrillo

  Espàrragos con romesco / Espárragos con romesco

 

Mariscoa Buffet a la Vista (amb cuiner)

 Salmó, Lluç, Calamar, Rap, llagosti i Musclos a las brasas

 Salmón, Merluza, Calamar, rape, langostino y  mejillones a las brasas

  

      Postre   :                         Pastís de Celebració

Begudes

 Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella

 Copa de Cava                   Café i Xarrups

 

Preu       58.00      € (iva inclos)

  Reserva amb antelació . Mínim 30 persones.

 

MENU INFANTIL-CELEBRACION

 

Apetirivo Infantil: 8€ / 4€

Menú 1

 Plato combinado:  Pasta napolitana, croquetas, patatas fritas, carne rebozada.

 Pastel y bebida: 25€ (Iva Incl)

 

 Menú 2

 Primer plato:Canelones

 Segundo Plato; Carne rebozada con patatas fritas

 Pastel y bebida: 25€ (Iva incl.)

  

Los Menús de Celebracion incluyen :

-          Manteleria a escoger del stock

-          Detalle decorativo verde/floral en el centro de mesa y aperitivo

-          Sillas con funda blanca o rusticas de madera

-          Pastel de Celebracion con figurita  (minimo 30 comensales)

-          Parking

 

No incluyen:

-          Minutas

-          Tarjetas de Place Card

-          Montajes adicionales : Montaje de mesa dulce, decoraciones, etc…. (soliciten información)

 

Horarios:      Servicio de mediodía: de las 13:30 horas a las 18:00 horas.

Servicio de noche: de las 20:00 horas hasta las 24:00 horas.

 

Si quieren alargar estos horarios les informaremos de las opciones. Consultenos.

Podemos ofrecer servicio de DJ, Barra de bebidas o barra libre, animación infantil (magos, monitores, hinchables...)

 

Se facturan las personas confirmadas 3 días antes del evento.

No està permès portar cap tipus d’aliments, ni pastissos  al restaurant.

NO está permitido utilizar ningún tipo de material pirotécnico, ni confeti.