Can Cabús es l’espai ideal per les seves celebracions. Aniversaris , Comunions, Noces de plata, d’or…
Per fer que la seva celebració sigui més especial, si ho desitja els oferim la possibilitat de rebre als seus convidats al jardí amb un aperitiu o una copa.
OPCIO: APERITIU (min 20 pers) (supl. 20 €)
Mini croquetes de Carn d’Olla /Mini Croquetas de cocido caseras
Pebrots del Padró/ Pimientos del padrón
Montadido de coca de vidre amb escalibada i olivada / Montadito de coca de vidre amb escalibada i olivada
Mini broqueta de botifarra i xistorra de pagès / Mini Brocheta de butifarra y chistorra de payés
Bunyols de Bacallà / Buñuelos de Bacalao
Xarrup de temporada / Chupito de temporada
Buffet de fieduà Marinera /Buffet de Fideuà Marinera
Barra de begudes; Aigües, refrescos, vi i cervesa
OPCION : BENVINGUDA AL JARDI (supl. 6€)
Copa de Cocatil de cava
Coctail d’olives, Mini croquetes Cassolanes i Llonganissa de Vic
Coctail de Aceitunas, Mini croquetas caseras Longaniza de Vic
MENÚ A
Primer Plat
Canaló tèbi de Peix i Marisc amb salsa de Crustacis
Canalon Tibio de pescado y Marisco con salsa de Crustaceos
Segòn Plat
Melòs de Vedella amb salsa fosca de bolets i xips de Verdures
Meloso de Ternera con salsa Oscura de setas y chips de Verduras
Postre
Pastís de Celebració
Bebidas
Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella) Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)
Copa de Cava Café i xarrups
Precio 42,00€ (iva Incluido) Suplemento Jardín /carpa: 2€ / persona
MENÚ B
Primer Plat
Timbal d’escalivada amb formatge de cabra gratinat i flor de Salmó
Timbal de escalibada con queso de cabra gratinado y flor de salmón
Segòn Plat
Confit d`ànec amb peres i fruits vermells
Confit de pato con peras y frutos rojos
Postre
Pastís de Celebració
Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella) Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)
Copa de Cava Café i Xarrups
Preu 42€ (iva Inclòs)
Suplement dinar o sopar al Jardi /carpa: 2€ / persona
MENÚ C
Primer Plat
Amanida de Llagostins amb perles de meló i vinagreta de cítrics
Ensalada de langostinos con perlas de melón y vinagreta de cítricos
Segòn Plat
Filet d’Ibèric “Mexat” amb pernil d’aglà i salsa al Oporto
Filete de IBèrico Mechado con jamón de bellota i salsa al Oporto
Postre
Pastís de Celebració
Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella) Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)
Copa de Cava Café i Xarrups
Preu 42€ (iva Inclòs)
Suplement dinar o sopar al Jardi /carpa: 2€ / persona
MENÚ D
Primer Plat
Vol au Vent farcit de bolets espàrrecs de Marge i salsa de Ceps
Vol au vent relleno de setas, espárragos trigueros y salsa de BOletus
Segòn Plat
Bacallà confitat amb alls tendres i gamba vermella
Bacalao Confitado con ajos tiernos y gamba roja
Postre
Pastís de Celebració
Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella) Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)
Copa de Cava Café i Xarrups
Preu 45€ (iva Inclòs)
Suplement dinar o sopar al Jardi /carpa: 2€ / persona
MENÚ E
Primer Plat
Combinat de Peix i Marisc a la planxa (rap, lluç, salmó, llagostins i musclos)
Combinado de pescado y marisco a la plancha (rape, merluza, salmó, langostinos y mejillones)
Segòn Plat
Filet de Vedella a la Broix amb Foie al Pedro Ximenes
Solomillo de ternera a la broix con foie al Pedro Ximenes
Postre
Pastís de Celebració
Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella) Vi Negre Roura 3 Ceps (DO Alella)
Copa de Cava Café i Xarrups
Preu €60 (iva Inclòs)
Suplement dinar o sopar al Jardi /carpa: 2€ / persona
MENÚ F
Primer Plat
Timbal d’escalivada amb formatge de cabra caramelitzat
Timbal de escalibada con queso de cabra caramelizado
Segòn Plat
Suquet de Rap amb Cloises / Suquet de Rape con Almejas
Postre
Pastís de Celebració
Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella) Vi Negre Roura 3 Ceps (DO Alella)
Copa de Cava Café i Xarrups
Preu €55 (iva Inclòs)
Suplement dinar o sopar al Jardi /carpa: 2€ / persona
“Menu G ” : L’ Arrosser
Pica-Pica a Taula asseguts
Coca de pa amb tomàquet / Coca de pan con tomate
Mini Croquetas Cassolanes de carn d’olla /Mini Croquetas Caseras de Cocido
Espàrragos con romesco / Espárragos con romesco
Amanides de brie i Codony /Amanida de Brie i Membrillo
Segòn Plat
Paella Marinera a l’estil de Can Cabus
Postre : Pastís de Celebració
Begudes
Vi Blanc Xarel.lo (DO Alella)
Copa de Cava Café i Xarrups
Preu 42,00 € (iva inclos)
Reserva amb antelació .
“Barbacoa en el Jardín ”
Pica-Pica a Taula asseguts
Coca de pa amb tomàquet / Coca de pan con tomate
Mini Croquetas Cassolanes de carn d’olla /Mini Croquetas Caseras de Cocido
Espàrragos con romesco / Espárragos con romesco
Amanides de brie i Codony /Amanida de Brie i Membrillo
Barbacoa Buffet a la Vista (amb cuiner)
Botifarra, Xurrasco, Xai , pierna de pollo dehuesado i butifarra negra
Patata caliu , Mongetes y escalibada
Butifarra, churrasco, cordero, pierna de pollo deshuesada y butifarra negra
Patata al caliu , judías y escalivada
Postre : Pastís de Celebració
Begudes
Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)
Copa de Cava Café i Xarrups
Preu 42.00 € (iva inclos)
Reserva amb antelació . Mínim 30 persones.
“Mariscoa en el Jardín ”
Pica-Pica a Taula asseguts
Coca de pa amb tomàquet / Coca de pan con tomate
Mini Croquetas Cassolanes de carn d’olla /Mini Croquetas Caseras de Cocido
Amanides de brie i Codony /Amanida de Brie i Membrillo
Espàrragos con romesco / Espárragos con romesco
Mariscoa Buffet a la Vista (amb cuiner)
Salmó, Lluç, Calamar, Rap, llagosti i Musclos a las brasas
Salmón, Merluza, Calamar, rape, langostino y mejillones a las brasas
Postre : Pastís de Celebració
Begudes
Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella
Copa de Cava Café i Xarrups
Preu 58.00 € (iva inclos)
Reserva amb antelació . Mínim 30 persones.
MENU INFANTIL-CELEBRACION
Apetirivo Infantil: 8€ / 4€
Menú 1
Plato combinado: Pasta napolitana, croquetas, patatas fritas, carne rebozada.
Pastel y bebida: 25€ (Iva Incl)
Menú 2
Primer plato:Canelones
Segundo Plato; Carne rebozada con patatas fritas
Pastel y bebida: 25€ (Iva incl.)
Los Menús de Celebracion incluyen :
- Manteleria a escoger del stock
- Detalle decorativo verde/floral en el centro de mesa y aperitivo
- Sillas con funda blanca o rusticas de madera
- Pastel de Celebracion con figurita (minimo 30 comensales)
- Parking
No incluyen:
- Minutas
- Tarjetas de Place Card
- Montajes adicionales : Montaje de mesa dulce, decoraciones, etc…. (soliciten información)
Horarios: Servicio de mediodía: de las 13:30 horas a las 18:00 horas.
Servicio de noche: de las 20:00 horas hasta las 24:00 horas.
Si quieren alargar estos horarios les informaremos de las opciones. Consultenos.
Podemos ofrecer servicio de DJ, Barra de bebidas o barra libre, animación infantil (magos, monitores, hinchables...)
Se facturan las personas confirmadas 3 días antes del evento.
No està permès portar cap tipus d’aliments, ni pastissos al restaurant.
NO está permitido utilizar ningún tipo de material pirotécnico, ni confeti.