Can Cabús és l’espai ideal per a les seves celebracions: Aniversaris , Comunions, Noces de plata, d’or…
Per a fer que la seva celebració sigui més especial, si ho desitgen, els oferim la possibilitat de rebre als seus convidats al jardí amb un aperitiu o una copa de benvinguda.
Aperitius
OPCIONS D'APERITIU
Aquests aperitius són exclusivament per acompanyar un àpat.
1- Copa de Cava .....2,90€ (cava cup)
2- Apertitiu de Benvinguda ....10€ (nens 8€)
Coctail d’olives, Mini croquetes Cassolanes i Llonganissa de Vic
Begudes: refrescos, cervesa, vi, aigua
3.-Aperitiu (min 20 pers) .........20€ (nens 12€)
Mini croquetes de pollastre i pernil ibèric
Montadet calent de picanya amb pa de coca
Montadet de "morcilla" de burgos amb pa de coca
Montadet d'escalivada a la llenya
Bunyols de Bacallà
Xarrup de sopa de tomàquet i alfàbrega
Buffet de fieduà Marinera
Begudes: Aigües, refrescos, vi i cervesa
Menú A
(Mateixos plats de primer i segon per a tothom )
PRIMER PLAT
Amanida de Salmó Fumat amb emulsió de iogurt i curri a la mantega d'herbes fresques de la finca
o
Suquet de bolets de temporada salvatges amb calamarcets
SEGONS PLATS
Medallons de porc ibèric amb tòfona sobre cremòs de carbassa
o
Caneló de Confit d'ànec lacat amb salsa de prunes
o
Suquet de Lluç a l'all cremat amb escamarlans
POSTRES
Pastís de celebració
( Sacher, Massini, Selva negra, Nata-trufa, Mousse llimona, Sara...)
Begudes
Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella) Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)
Copa de Cava Café i Digestius
Preu 42,00€ (iva Incl) Suplement Jardí /carpa: 2€ per persona
Menú B
(mateixos plats de primer i segon per a tothom )
PRIMERS PLATS
Tiradillo de langostins i peix blanc amb aguachili d'alvocat
o
Amanida de bolets amb foie, pernil d'ànec, vinagreta de pinyons i figues
SEGONS PLATS
Bacallà amb sanfaina de llenya i muselina d'alls amb codonyat casolà
o
Tataki de vedella amb salsa de bolets i llit de parmentier
o
Suquet de rap i cloïses (supl 4€)
POSTRES: Pastís de celebració
( Sacher, Massini, Selva negra, Nata-trufa, Mousse llimona, Sara...)
Begudes
Vi Blanc Roura Xarel.lo (DO Alella) Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)
Copa de Cava Café i Digestius
Preu 45,00€ (iva Incl) Suplement Jardí /carpa: 2€ per persona
Menú C - L'arrosser
PICA - PICA a taula
Mini Croquetas Cassolanes de pollastre i pernil
Musclos a la Marinera
Amanida amb espàrrecs blancs, escarola frisé, ajoblanco i anxoves
SEGON PLAT
Paella Marinera a l’estil de Can Cabus
POSTRE
Pastís de Celebració
Begudes
Vi Blanc Xarel.lo (DO Alella)
Copa de Cava Café i Digestius
Preu 42,00 € (iva inclos)
Reserva amb antelació .
Suplement terrassa / jardí: 2€ / persona
“Barbacoa en el Jardín ”
PICA - PICA A TAULA
Pa amb tomàquet
Mini croquetes casolanes de pernil i pollastre
Amanida Can Cabus
Carpaccio de peus de porc amb olivada
SEGON
Barbacoa a la Vista (amb cuiner i servit a taula)
Botifarra, Picanya, entranya, Xai , pollastre i butifarra negra
Patata caliu, Mongetes y escalibada
POSTRES
Pastís de Celebració
Begudes
Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)
Copa de Cava Café i Xarrups
Preu 42.00 € (iva inclos)
Reserva amb antelació . Mínim 30 persones.
Menú Infantil
Aperitivo Infantil: 8€ / 12€
MENÚ 1 Celebracions
Plat combinat: pasta napolitana, croquetes, patates fregides i carn.
Pastel y bebida: 30€ (Iva Incl)
MENÚ 2 Celebracions
PRIMER
Canelons
SEGON
Carn amb patates fregides
Pastís i beguda: 33€ (Iva incl.)
El preu inclou un monitor a partir de 6 o més nens durant 4 hores.
Disposem d'entreteniments infantils: www.bbactivities.com
Condicions Generals
El preu inclou :
- Oferta gastronòmica de la proposta
- Muntatge, desmuntatge i personal necessari
- Detall decoratiu al centre de la taula
- Presentació del pastis amb figureta (mínim 20 pers)
- Música ambient
El preu no inclou:
- Decoracions especials (globus)
- Sitting, place cards, minutes (consultar )
- Entreteniment (magia, inflables, DJ...)
Per normativa santitària: No està permès portar cap tipus d’aliments, ni pastissos al restaurant.
Suplement Jardí / Carpa: 2€ per persona
Menús especials per a al·lèrgics e intolerants amb antelació.
Horarios de restaurante:
Servicio de mediodía: de las 13:30 horas a las 18:00 horas.
Servicio de noche: de las 20:00 horas hasta las 24:00 horas
Se podrá modificar el horario tanto de llegada como de salida, pactando con el restaurante esta modificación, aplicando el suplemento de 120€ /hora
Condiciones generales
Las reservas quedarán confirmadas con el pago de una paga y señal de 200€.
Se facturan las personas confirmadas 3 días antes del evento. El pago final se realizarà 2 días antes.
En caso de anulación de comensales en el mismo día, éstos no serán descontados de la factura.
Cualquier servicio externo a la propiedad debe ser consultado.
Los platos extras fuera de menú serán cobrados en su totalidad.
A la salida de los clientes la sala/espacio debe quedar desalojada de decoraciones. La empresa no se hace responsable de lo extraviado en la sala.
Los elementos decorativos (jarrones, ...) son propiedad de Can Cabus, en caso de extravio serán facturados.