Calçotades
A Can Cabús, les calçotades són tradicionals amb calçots del Maresme, collits especialment per cada calçotada i cuinats a l'antiga.
Esperem al gener, ja que els nostres calçots són del Maresme, ja ha començat la collita. Els calçots són collits per encàrrec per a cada calçotada amb la finalitat que el producte sigui òptim. Per això, és molt important que feu la vostra reserva. Els sarments podats de les vinyes d'Alella després serveixen com a llenya, i aquesta és la manera com cuinem els calçots.
-
MENU CALÇOTADA
Reserva amb antelació
Menú per taula completa
De primer
Teula de Calçots (15 uds) en ració individual amb la seva salsa casolana
Torrada amb tomàquet
De segon
Botifarra de Vilanova del Vallés a les brases amb guarnició (patata caliu, carxofa i mongetes)
O
Pollastre a les brases amb guarnició (patata caliu, carxofa i mongetes)
Postres
Crema Catalana
o
Gelat
Preu : 25,00 (Iva inclòs)
(Beguda no inclosa)
Preu especial entre setmana (no festiu) : 20€
(Beguda no inclosa)
Supl terrassa/carpa 2€
En cas de que no t’agradin els calçots podem oferir l’opció de carxofes a les brases. -
TAKE AWAY Calçotada
PER RECOLLIR a Can Cabús
Reserva amb antelació
Calçots als Sarments (15 Unitats)
Salsa de Calçots de la Tere
Botifarra de Vilanova a les Brases
Patata al caliu, Carxofa, mongetes
All i Oli
Preu : 20,00 (Iva inclòs)