Territori Calçotades Can Cabús

Inici Temporada 25 de Gener

A Can Cabús, les calçotades són tradicionals amb calçots del Maresme, collits especialment per cada calçotada i cuinats a l'antiga.

Esperem al gener, ja que els nostres calçots són de producció pròpia, i al Maresme, ja ha començat la nostra collita. Els calçots són collits per encàrrec per a cada calçotada amb la finalitat que el producte sigui òptim. Per això, és molt important que feu la vostra reserva. Els sarments podats de les vinyes d'Alella després serveixen com a llenya, i aquesta és la manera com cuinem els calçots.

Les calçotades de grups a partir de 8 persones es serviran a la carpa. 

A la nostra carta, també disposem de Plat de calçots.

Calçotades amb calçots del Maresme i Vi DO ALELLA

T'apuntes? No oblidis fer la teva reserva…

 

Imprescindible fer reserva

 

 

  • CALÇOTADA TRADICIONAL

    De primer
    Teula de Calçots en ració individual amb la seva salsa
    Torrada amb all i tomàquet

    De segon 
    Graellada de carns a les brases (Botifarra de Vilanova, Xai, Pollastre i Xoriço) amb mongetes i patata caliu
    O
    Bacallà a la llauna estil Can Cabús

    Postres
    Crema Catalana

    Aigua i Vi Negre Cupatges* -Roura DO Alella

    Copa de Cava
    Cafè

    Preu : 36,00 (Iva inclòs)

    * Una ampolla de vi DO Alella cada 3 persones

    Menú de taula completa.

    No inclou: refrescos o cervesa.

  • MENU CALÇOTS ++

    Ideal per grups

    De primer
    Calçots en teules amb la seva salsa
    Torrada amb all i tomàquet

    De segon
    Botifarra de Vilanova a les brases amb mongetes i patata caliu

    Postres
    Crema Catalana 

    Aigua i Vi Negre Cupatges* -Roura DO Alella

    Copa de Cava
    Cafè

    Preu : 36,00 (Iva inclòs)

    * Una ampolla de vi DO Alella cada 3 persones

    Menú de taula completa.

    Es pot repetir de calçots fins a 2 teules per persona (total 28 unitats )

    Opció de Bacallà .Supl: 5€


    No inclou: refrescos o cervesa.