• Menú Laborables Menú -Menú 12 de Juny

    Entrants
    Brots d’amanides amb Timbal d’escalivada, flor de salmó i olivada
    Xampinyons farcits de gambes i alls tendres
    Verdures del Maresme a les brases amb romesco
    Cargols a la llauna a l’estil de Can Cabus (supl 6€)
    Principals
    Arròs Negre amb Cloïsses
    Broqueta de carns a les brases amb patates Grills
    Lluç Orly amb Sanfaina
    Cuixa de pollastre desossat a les brases amb patata caliu
    Chuletón de 500gr a les brases de vaca madurada 20 díes amb guarnició (supl 11€)
    Llom de Bacallà confitat amb verduretes a les brases (supl 8€)
    Postre
    CheeseCake Can Cabus
    Pastis de Mousse de llimona
    Coca de pasta de full farcida de crema

    Beguda: Copa de Vi DO Alella o aigua o refresc o Cervesa
    (ampolla de vi cada 4 persones)
    Preu : 15€ (Iva Incl)
    Supl Terrassa /Jardi 2€




  • Menú CAP DE SETMANA 24 i 25 de Juny

    Entrants
    Amanida en tulipa cruixent de salpicón de marisc

    Canalons de bolets amb galeta de parmesà i beixamel

    Cistelleta de lluç en adob i calamars a l’andalusa

    Espàrrecs a les brases amb làmines de salmó fumat i salsa als 4 formatges


    Pop a les brases amb les seves patates (supl 7€)


    Principals
    Sarandonga : Arròs amb bacallà i pebrot vermell

    Bacallà a la muselina d’alls amb pebrots del padró

    Fricandó de vedella amb salsa i bolets

    Costelles de Xai a les brases amb guarnició

    Suquet de rap amb llagonstins i cloïses (supl 8€)

    Postre
    Flam casolà amb nata
    Gelat de crocanti amb xocolata calenta
    Pastis del dia
    Preu : 23€ (Iva inclòs)
    Beguda no Inclosa Suplement terrassa/jardí 2€


    Els plats poden ser canviats en cas de que s'acabin.

  • Menú Festius Grups

    Si sou un grup de entre 10 i 20 persones, la millor opció és un Pica-Pica i desprès un segòn a escollir.


    Pica-Pica

    Amanida Verda de proximitat

    Cistelleta de mini croquetes de carn d'olla

    Verdures del Maresme a les brases amb romesco

    Cistelleta de Calamarcets a l'andalusa



    Segòn Plat a escollir

    Paella Marinera Can Cabús

    Carn del dia amb guarnició

    Peix del dia amb guarnició



    Postre de la Casa



    Preu 23€ (Iva inclòs)

    Beguda No inclosa
    Supl Terrassa /Jardi /Carpa : 2€

    Tots els començals de la taula han de fer el mateix menú