Els nostres menús Diaris : Laborable i Festiu són de cuina tradicional de masia elaborats amb materies primes de primera qualitat. Cuina Mediterrània amb tocs d'autor.

Consulteu els nostres menús de grups si sereu més de 10 persones: Menús GRUPS

 

Recordem que els dilluns tanquem per descans setmanal

 

 

  • Menú Laborable

    9/4/2021
    Aperitiu del xef

    ENTRANTS

    ASSORTIT de croquetes i bunyols
    CANALONS DE L’àvia amb beixamel
    CARXOFES A LES BRASES amb romesco
    GRAELLADA DE VERDURES del Maresme amb romesco
    AMANIDA Verda Can Cabús
    AMANIDA de fulles tendres amb Carxofa confitada i pernil cruixent
    MUSCLOS al vapor
    TARTAR de TONYINA amb salmorejo de
    remolatxa (supl 3€)
    STEAK tartar de filet vedella (supl 4€)
    CARGOLS A LA LLAUNA a l’estil de Can Cabús (supl 6€)


    SEGONS
    PAELLA Marinera Can Cabús (min 2 pers)
    FIDEUÀ Marinera Can Cabús (min 2 pers)
    ARROS CALDÒS de Llamantòl-Dijous-(min 2 pers)
    MANDONGUILLES guisades amb bolets
    PEUS DE PORC guisats amb bolets de temporada
    RODÓ de VEDELLA amb la seva salsa
    La nostra brasa: (tota la nostra brasa va acompanyada de patata al caliu i verdures brasa)
    POLLASTRE a les brases
    BOTIFARRA de Vilanova
    FILET DE VEDELLA ( suple de 6€)
    XAI –Costelles i Mitjanes- (supl 6€)
    ENTRECOT a les brases amb guarnició (supl 4€)


    POSTRES
    BROWNIE Casolà
    GELAT
    FLAM casolà
    CREMA CATALANA
    CREMOS de Iogurt amb fruits vermells
    MADUIXOTS amb suc de taronja
    Mel i Mató


    Preu 17€ (iva inclòs)
    Preu 19€ Terrassa (iva inclos)

    De Dimarts a Divendres No Festius
    Aperitiu + Primer + Segòn + Postres + 1 Beguda (copa de vi o aigua o refresc o cerveza)

    El menú és individual (no es pot compartir) i es cobra la seva totalitat.

    El “menú Laborable” no està disponible para mesas superiores a 10 personas.


    Els menús són de mercat i poden tenir alguna variació.

    Plat Infantil Nens fins 12 anys
    Combi (Croquetes, Pollastre arrebossat, patates fregides, macarrons napolitana . ….…...14,50
    Postre Infantil (bola gelat ).…….2,50


    Envàs tupper per emportar 1€.

    Sol.liciteu informació al nostre personal respecte al.lèrgies i intoleràncies alimentàries.

  • Menú Festiu

    10/04/21

    ENTRANTS
    Canelons casolans de l’àvia
    Assortit de croquetes i bunyols
    Amanida de fulles tendres amb carxofes confitades, salmó marinat i vinagreta de mostassa
    Esqueixada de bacallà
    Musclos al Vapor
    Graellada de verdures del Maresme amb romesco
    Carxofes al forn amb romesco
    Tiradito de Corvall amb mango i avocat
    TARTAR de tonyina amb salmorejo de remolatxa (supl 3€)
    STEAK TARTAR de filet vedella (supl 4€)
    CARGOLS estil Can Cabus (supl 5€)


    SEGONS

    Les nostres carns a les brases:

    Botifarra de Vilanova amb patata caliu
    Pollastre a les brases amb patata caliu
    Entrecot de Vedella amb patata caliu
    Filet de Vedella amb patata caliu (supl 5€)
    XULETÓN de vaca madurada de 500grs(supl 6€)
    SECRET D’IBERIC amb guarnició (supl 3€)
    XAI –Costelles i mitjanes—(Supl 5€)

    Els Arrossos:
    Paella Marinera (min 2 pers)
    Fideuà Marinera (min 2 pers)
    Arròs Caldòs amb Llamantòl (supl 4€) Min 2 pers

    Els Guisats i altres:
    Bacallà amb samfaina i gratinat d’all i oli
    Peus de porc guisats amb bolets
    Mandonguilles guisades amb bolets
    Suquet de Lluç amb patatetes
    Melòs de vedella cuinat amb el seu suc (supl 2€)

    POSTRES
    Crema catalana
    Gelat
    Mel i Mató
    Brownie Casolà
    Flam casola
    Cremòs de Iogurt amb fruits vermells
    Maduixots amb suc de taronja


    Beguda : No inclosa
    Preu 25€ (iva inclòs)
    Preu 27€ (iva inclos) Terrassa

    Envàs tupper per emportar 1€.

    Sol.liciteu informació al nostre personal respecte al.lèrgies i intoleràncies alimentàries.

    El menú és individual i es cobra la seva totalitat.

    Els menús són de mercat i poden tenir alguna variació.


    Plat Infantil Nens fins 12 anys
    Combi (Croquetes, Pollastre arrebossat, patates fregides, macarrons napolitana . ….……….………...14,50
    Postre Infantil (bola gelat )…………….…….2,50

  • Menú Petits Grups Festiu

    Per taules superiors a 10 persones

    PRIMER PLAT:
    Pica-pica a taula

    Amanida Can Cabús
    Croquetes de Pernil i Pollastre
    Bunyols de Bacallà casolans
    Coca de pa amb escalivada
    Musclos a l'estil del xef

    Torrada de pa amb tomàquet i oli

    SEGONS
    ( A escollir amb antelació mínim de 5 dies )

    Botifarra de Vilanova a les brases
    o
    Peix del dia
    o
    Paella Marinera Can Cabús

    POSTRES


    Preu 25.00€ (iva inclòs)
    Begudes no incloses

    Suplement terrassa 2€ per persona

    Grups de 10 a 20 persones

    Actualitzat 1/7/20

Es fa un compte unic per taula.     El menú no es pot compartir.

Envàs tupper per emportar 1€.

Sol.liciteu informació al nostre personal respecte al.lèrgies i intoleràncies alimentàries.

Recordem que per motius sanitaris no està permès portar menjar al restaurant, especialment pastissos.

Si ho desitjen ens els poden encarregar a nosaltres el seu pastís de celebració amb antelació.  Si tenen una pastisseria preferida demanin que ens els portin amb les condicions de transport adients i la documentació necessària.