Els nostres menús Diaris : Laborable i Festiu són de cuina tradicional de masia elaborats amb materies primes de primera qualitat. Cuina Mediterrània amb tocs d'autor.

Consulteu els nostres menús de grups si sereu més de 10 persones: Menús GRUPS

 

Recordem que els dilluns tanquem per descans setmanal

 

 

  • Menú Laborable

    18/6/2021
    Aperitiu del xef

    ENTRANTS
    ASSORTIT de Croquetes i Bunyols casolans
    CANALONS de l’àvia amb gratinat de parmesà
    AMANIDA amb figues i salmó
    AMANIDA de tomàquet i ventresca
    SOPA DE Meló i menta
    GRAELLADA de verdures del Maresme a les brases
    MUSCLOS al vapor
    TARTAR de TONYINA amb salmorejo de remolatxa (supl 4€)
    STEAK tartar de filet vedella (supl 4€)
    CARGOLS LLAUNA estil Can Cabus (supl 6€)



    SEGONS
    MANDONGUILLES guisades amb bolets
    BACALLÀ amb escalivada
    PEUS DE PORC AMB Bolets
    TALL RODO DE VEDELLA amb salsa fosca
    La nostra brasa: (tota la nostra brasa va acompanyada de patata al caliu i verdures brasa)
    BOTIFARRA de Vilanova
    FILET DE VEDELLA (supl 5€)
    POLLASTRE a les Brases
    SECRET D’Iberic (supl 3€)
    XAI –costelles i mitjanes- (supl 6€)
    ENTRECOT AMB guarnició

    POSTRES
    MEL i Mató
    FLAM casolà
    CREMA CATALANA
    Cremòs de Iogurt
    Síndria
    BROWNIE casolà



    Preu 17€ (iva inclòs)
    Preu 19€ Terrassa (iva inclos)

    De Dimarts a Divendres No Festius
    Aperitiu + Primer + Segòn + Postres + 1 Beguda (copa de vi o aigua o refresc o cerveza)

    El menú és individual (no es pot compartir) i es cobra la seva totalitat.

    El “menú Laborable” no està disponible para mesas superiores a 10 personas.


    Els menús són de mercat i poden tenir alguna variació.

    Plat Infantil Nens fins 12 anys
    Combi (Croquetes, Pollastre arrebossat, patates fregides, macarrons napolitana . ….…...14,50
    Postre Infantil (bola gelat ).…….2,50


    Envàs tupper per emportar 1€.

    Sol.liciteu informació al nostre personal respecte al.lèrgies i intoleràncies alimentàries.

  • Menú Festiu

    12/6/21

    ENTRANTS
    Amanida de fulles tendres amb bolets en escabetx, pernil d’ànec i foie
    Amanida amb tomàquet i ventresca
    TARTAR de tonyina amb salmorejo de remolatxa (supl 3€)
    STEAK TARTAR de filet vedella (supl 4€)
    Musclos a la Marinera
    Canelons casolans de l’àvia
    Assortit de croquetes i bunyols
    Graellada de verdures del Maresme amb romesco
    Esqueixada de Bacallà
    Cargols a la llauna estil Can Cabus (supl5€)



    SEGONS

    Les nostres carns a les brases:
    Botifarra de Vilanova del Vallès
    Pollatres a les brases
    Entrecot de Vedella
    Filet de Vedella de 200gs (supl 5€)
    XULETÓN vaca madurada aprox 500grs(supl 6€)
    SECRET D’IBERIC amb guarnició (supl 3€)
    XAI –Costelles i mitjanes—(Supl 5€)
    Els Arrossos: (min 2 pers)
    Paella Marinera (min 2 pers)
    Fideuà Marinera (min 2 pers)
    Arròs Caldòs amb Llamantòl )(supl 4€)(min 2 pers)
    Els Guisats i altres
    Suquet de Lluç amb patatetes
    Peus de Porc Guisat amb bolets
    Bacallà amb samfaina i gratinat d’all i oli
    Mandonguilles guisades amb bolets
    Melòs de vedella cuinat amb el seu suc (supl 2€)
    Cua de Bou Guisada amb vi negre (supl 2€)


    POSTRES
    Crema catalana
    Gelat
    Mel i Mató
    Cremòs de Iogurt amb fruits vermells
    Carrot Cake
    Pinya Natural


    Beguda : No inclosa
    Preu 25€ (iva inclòs)
    Preu 27€ (iva inclos) Terrassa

    Envàs tupper per emportar 1€.

    Sol.liciteu informació al nostre personal respecte al.lèrgies i intoleràncies alimentàries.

    El menú és individual i es cobra la seva totalitat.

    Els menús són de mercat i poden tenir alguna variació.


    Plat Infantil Nens fins 12 anys
    Combi (Croquetes, Pollastre arrebossat, patates fregides, macarrons napolitana . ….……….………...14,50
    Postre Infantil (bola gelat )…………….…….2,50

  • Menú Petits Grups Festiu

    Per taules superiors a 10 persones

    PRIMER PLAT:
    Pica-pica a taula

    Amanida Can Cabús
    Croquetes de Pernil i Pollastre
    Bunyols de Bacallà casolans
    Coca de pa amb escalivada
    Musclos a l'estil del xef

    Torrada de pa amb tomàquet i oli

    SEGONS
    ( A escollir amb antelació mínim de 5 dies )

    Botifarra de Vilanova a les brases
    o
    Peix del dia
    o
    Paella Marinera Can Cabús

    POSTRES


    Preu 25.00€ (iva inclòs)
    Begudes no incloses

    Suplement terrassa 2€ per persona

    Grups de 10 a 20 persones

    Actualitzat 1/7/20

Es fa un compte unic per taula.     El menú no es pot compartir.

Envàs tupper per emportar 1€.

Sol.liciteu informació al nostre personal respecte al.lèrgies i intoleràncies alimentàries.

Recordem que per motius sanitaris no està permès portar menjar al restaurant, especialment pastissos.

Si ho desitjen ens els poden encarregar a nosaltres el seu pastís de celebració amb antelació.  Si tenen una pastisseria preferida demanin que ens els portin amb les condicions de transport adients i la documentació necessària.