Els nostres menús són de cuina tradicional de masia elaborats amb materies primes de primera qualitat. Cuina Mediterrània amb tocs d'autor.

Consulteu els nostres menús de grups, a partir de 10 persones: Menús GRUPS

  • Menú Laborable

    Menú Laborable Febrer

    Aperitius
     Croqueta i bunyol Casolans
     Coca amb tomàquet, brie, olives d’Aragó i albergínia
     Amanida Thai
     Amanida de col xinesa amb escalivada i tonyina
     Amanida de tomàquet, ceba i alvocat

    Entrants
     Trinxat a l’estil de la Cerdanya
     Crema de carbassa amb ou poché
     Carxofes a les brases
     Musclos a la Marinera
     Verdures del Maresme a les brases amb romesco
     Mongetes estofades amb xoricet

    Segons
     Verat amb salsa de cítrics
     Arròs del Dia: Arròs Negre
     Callos i cap i pota picantons
     Pollastre a les brases amb verduretes
     Picanya a les brases amb patata caliu i tomàquet provençal
     Bacallà amb sanfaina (supl 2€)
     Tataki de Vedella amb salsa de bolets (supl 2€)

    Postres
     Crema Catalana
     Pastis del dia
     Fruites del temps
     Mel i mató
     Puding de xocolata
     Flam casolà
     Pinya Colada

    Pa i Beguda : 1 consumició
    ( 1 copa de vi o refresc o cervesa)
    (1 ampolla de vi cada 4 persones)

    Preu 17€ (iva inclòs)
    El menú és individual i es cobra la seva totalitat.

    Els menús poden tenir alguna variació.

  • Menú Festiu

    Entrants
     Amanida de ceba, tomàquet, avocat i anxova
     Coca d’escalivada amb sardina marinada
     Canalons de l’àvia amb beixamel i toc de parmesà
     Assortit de croquetes i bunyols casolans
     Graellada de verdures a les brases amb romesco
     Musclos a la Marinera
     Amanida de Sardina Marinada

    Principals
     Paella Marinera Can Cabús
     Pollastre a les brases amb patata caliu i carxofa
     Peus de porc guisats amb bolets
     Mandonguilles Can Cabus amb Bolets
     Picanya a les brases amb patata caliu i carxofa
     Filet d’Ibèric macerat amb suc de rostit
     Bacallà amb samfaina de llenya
     Suquet de lluç amb les seves patatetes
     Cua de bou guisada (supl 4€)

    Postres
     Brownie Can Cabús
     Flam casolà amb nata
     Cremòs de oigurt amb mel i anou
     Crema catalana
     Pinya Colada
     Pinya Natural
     CheeseCake Can Cabús

    Beguda : No inclosa

    Preu 23€ (iva inclòs)

    El menú és individual i es cobra la seva totalitat.
    Suplement Terrassa 2€



    Els menús poden tenir alguna variació.