Els nostres menús Diaris : Laborable i Festiu són de cuina tradicional de masia elaborats amb materies primes de primera qualitat. Cuina Mediterrània amb tocs d'autor.
Consulteu els nostres menús de grups si sereu més de 10 persones: Menús GRUPS
Recordem que els dilluns tanquem per descans setmanal
-
Menú Laborable
15 gener 2021
Aperitiu del xef
Entrants
TRUITA DE MONGETES DEL GANXET km0
ASSORTIT de croquetes i bunyols
VERDURES del Maresme a les brases amb romesco
CANALONS DE L’àvia amb beixamel
MUSCLOS al Vapor
AMANIDA de fulles verdes amb escabetx de rovellons, brie i la seva vinagreta
CARXOFES a les brases amb romesco
STEAK tartar de filet vedella (supl 4€)
TARTAR DE TONYINA amb salmorejo de remolatxa (supl 3€)
CALÇOTS amb romesco (supl 4€)
CARGOLS A LA LLAUNA estil Can Cabus(supl 4€)
Segòn
PAELLA Marinera Can Cabús (min 2 pers)
FIDEUÀ Marinera Can Cabús (min 2 pers)
ARROS CALDÒS de Llamantòl-Dijous-(min 2 pers)
MANDONGUILLES guisades amb bolets
TALL RODO amb bolets de temporada
BACALLÀ a la llauna
POLLASTRE farcit a la catalana
La nostra brasa: (tota la nostra brasa va acompanyada de patata al caliu i verdures brasa)
POLLASTRE a les brases
BOTIFARRA de Vilanova
PRESA IBERICA (supl 3€)
FILET DE VEDELLA ( suple de 6€)
ENTRECOT de VEDELLA (supl 4€)
Mongetes ( suple 2€) Patata fregida (Suple de 2€)
Postres
CREMÓS de Iogurt amb fruits vermells
CREMA catalana
FLAM Casolà
PASTIS del dia
GELAT
PINYA NATURAL
Preu 17€ (iva inclòs)
Preu 19€ Terrassa (iva inclos)
De Dimarts a Divendres No Festius
Aperitiu + Primer + Segòn + Postres + 1 Beguda (copa de vi o aigua o refresc o cerveza)
El menú és individual (no es pot compartir) i es cobra la seva totalitat.
El “menú Laborable” no està disponible para mesas superiores a 10 personas.
Els menús són de mercat i poden tenir alguna variació.
Plat Infantil Nens fins 12 anys
Combi (Croquetes, Pollastre arrebossat, patates fregides, macarrons napolitana . ….…...14,50
Postre Infantil (bola gelat ).…….2,50
Envàs tupper per emportar 1€.
Sol.liciteu informació al nostre personal respecte al.lèrgies i intoleràncies alimentàries. -
Menú Festiu
Model de Menú cap de setmana
Entrant
Canelons casolans de pasta fresca
Assortit de croquetes i bunyols
Amanida amb rovellons en escabetx
Graellada de verdures del Maresme a les brases amb romesco
Carxofes a les brases amb romesco
Musclos al vapor
Tartar de Tonyina amb remolatxa (supl 3€)
Steak tartar de filet vedella (supl 4€)
Cargols estil Can Cabus (supl 4€)
Ració de Calçots amb romesco (supl 6€)
Segòn
Paella Marinera (min 2 pers)
Fideuà Marinera (min 2 pers)
Arròs Caldòs amb Llamantòl (min 2 pers) (Supl 3€)
Pollastre de pagès farcit a la catalana
Bacallà a la llauna
Peus de porc guisats amb bolets
Mandoguilles guisades amb bolets
Suquet de Lluç de palangre
Cua de Bou guisada al vi negre (supl 2€)
Melòs de vedella amb parmentier(supl 2€)
Les nostres carns a les brases
Botifarra de Vilanova amb patata caliu
Entrecot de Vedella Brases (supl 3€)
Pollastre verdures i patata caliu
Xai (costelles i mitjanes)(supl 6€)
Filet de Vedella verdures i patata caliu (supl 6€)
Presa Ibèrica amb verdures i patata caliu (supl 3€)
POSTRES
Iogurt Grec amb fruits vermells
Gelat
Mel i Mató
Pastís del dia
Trufes amb nata
Postres Casolans
Brownie de xocolata negra
Crema catalana
Cheese Cake
Beguda : No inclosa
Preu 25€ (iva inclòs)
Preu 27€ (iva inclos) Terrassa
El menú és individual i es cobra la seva totalitat.
Per taules superior a 10 persones, consulteu el nostres menú de petits grups.
Els menús són de mercat i poden tenir alguna variació.
Plat Infantil Nens fins 12 anys
Combi (Croquetes, Pollastre arrebossat, patates fregides, macarrons napolitana . ….……….………...14,50
Postre Infantil (bola gelat )…………….…….2,50
Actualitzat 10/1/20 -
Menú Petits Grups Festiu
Per taules superiors a 10 persones
PRIMER PLAT:
Pica-pica a taula
Amanida Can Cabús
Croquetes de Pernil i Pollastre
Bunyols de Bacallà casolans
Coca de pa amb escalivada
Musclos a l'estil del xef
Torrada de pa amb tomàquet i oli
SEGONS
( A escollir amb antelació mínim de 5 dies )
Botifarra de Vilanova a les brases
o
Peix del dia
o
Paella Marinera Can Cabús
POSTRES
Preu 25.00€ (iva inclòs)
Begudes no incloses
Suplement terrassa 2€ per persona
Grups de 10 a 20 persones
Actualitzat 1/7/20
Es fa un compte unic per taula. El menú no es pot compartir.
Les taules de menú diari (laborable o festiu) són per màxim 10 persones. En cas de ser més comensals, haurien de fer un menú de grups
Envàs tupper per emportar 1€.
Sol.liciteu informació al nostre personal respecte al.lèrgies i intoleràncies alimentàries.
Recordem que per motius sanitaris no està permès portar menjar al restaurant, especialment pastissos.
Si ho desitjen ens els poden encarregar a nosaltres el seu pastís de celebració amb antelació. Si tenen una pastisseria preferida demanin que ens els portin amb les condicions de transport adients i la documentació necessària.