Els nostres menús són de cuina tradicional de masia elaborats amb materies primes de primera qualitat. Cuina Mediterrània amb tocs d'autor.

Consulteu els nostres menús de grups, a partir de 10 persones: Menús GRUPS

  • Menú Laborable

    Menú Laborable Març


    Aperitius
     Croqueta i bunyol Casolans
     Amanida Thai
     Amanida de col xinesa amb escalivada
     Coca amb tomàquet i Formatge
     Timbal d’escalivada i sardina

    Entrants
     Verdures del Maresme a les brases amb romesco
     Trinxat de la Cerdanya
     Crema de Carbassa amb mel i gingebre
     Musclos a la Marinera
     Carxofes a les brases
     Endivies al Cabrales

    Segons
     Arròs Caldòs de Llamantòl (dijous)
     Picanya a les brases amb patata caliu
     Botifarra de Vilanova a les brases
     Pollastre a les brases d’alzina amb guarnició
     Suquet de Lluç amb cloïsses
     Roast Beef de Vedella amb la seva salsa

    Postres
     Crema Catalana
     Pastis del dia
     Fruites del temps
     Iogurt amb mel
     Flam casolà
     Pera escalivada amb iogurt

    Pa i Beguda : 1 consumició
    ( 1 copa de vi o refresc o cervesa)
    (1 ampolla de vi cada 4 persones)

    Preu 17€ (iva inclòs)
    El menú és individual i es cobra la seva totalitat.

    Els menús poden tenir alguna variació.

  • Menú Festiu

    Entrants
     Amanida de ceba, tomàquet, avocat i anxova
     Coca de tomàquet xerry, escalivada i sardina
     Canalons de l’àvia amb beixamel i toc de parmesà
     Assortit de croquetes i bunyols casolans
     Carxofes a les brases
     Carpaccio de peus de porcs amb vinagreta de pinyons
     Daus de salmó marinat
     Musclos a la Marinera

    Principals
     Paella Marinera Can Cabús (mín.2 pers)
     Pollastre a les brases amb patata caliu i carxofa
     Peus de porc guisats amb bolets
     Mandonguilles Can Cabus amb Bolets
     Picanya a les brases amb patata caliu i carxofa
     Botifarra de Vilanova a les brases amb patata caliu i carxofa
     Bacallà amb samfaina de llenya
     Suquet de lluç amb les seves patatetes
     Cua de bou guisada (supl 4€)
     Secret Ibèric amb patata caliu i carxofa (supl 4€)

    Postres
     Brownie Can Cabús
     Flam casolà amb nata
     Cremòs de oigurt amb mel i anou
     Crema catalana
     Mei i mató
     Pastis del dia
     CheeseCake Can Cabús
     Fruita

    Beguda : No inclosa

    Preu 23€ (iva inclòs)

    El menú és individual i es cobra la seva totalitat.
    Suplement Terrassa 2€



    Els menús poden tenir alguna variació.