Els nostres menús Diaris : Laborable i Festiu són de cuina tradicional de masia elaborats amb materies primes de primera qualitat. Cuina Mediterrània amb tocs d'autor.

Consulteu els nostres menús de grups si sereu més de 10 persones: Menús GRUPS

 

Recordem que els dilluns tanquem per descans setmanal

 

 

  • Menú Laborable

    15 gener 2021
    Aperitiu del xef

    Entrants
    TRUITA DE MONGETES DEL GANXET km0
    ASSORTIT de croquetes i bunyols
    VERDURES del Maresme a les brases amb romesco
    CANALONS DE L’àvia amb beixamel
    MUSCLOS al Vapor
    AMANIDA de fulles verdes amb escabetx de rovellons, brie i la seva vinagreta
    CARXOFES a les brases amb romesco
    STEAK tartar de filet vedella (supl 4€)
    TARTAR DE TONYINA amb salmorejo de remolatxa (supl 3€)
    CALÇOTS amb romesco (supl 4€)
    CARGOLS A LA LLAUNA estil Can Cabus(supl 4€)


    Segòn
    PAELLA Marinera Can Cabús (min 2 pers)
    FIDEUÀ Marinera Can Cabús (min 2 pers)
    ARROS CALDÒS de Llamantòl-Dijous-(min 2 pers)
    MANDONGUILLES guisades amb bolets
    TALL RODO amb bolets de temporada
    BACALLÀ a la llauna
    POLLASTRE farcit a la catalana
    La nostra brasa: (tota la nostra brasa va acompanyada de patata al caliu i verdures brasa)
    POLLASTRE a les brases
    BOTIFARRA de Vilanova
    PRESA IBERICA (supl 3€)
    FILET DE VEDELLA ( suple de 6€)
    ENTRECOT de VEDELLA (supl 4€)

    Mongetes ( suple 2€) Patata fregida (Suple de 2€)

    Postres
    CREMÓS de Iogurt amb fruits vermells
    CREMA catalana
    FLAM Casolà
    PASTIS del dia
    GELAT
    PINYA NATURAL



    Preu 17€ (iva inclòs)
    Preu 19€ Terrassa (iva inclos)

    De Dimarts a Divendres No Festius
    Aperitiu + Primer + Segòn + Postres + 1 Beguda (copa de vi o aigua o refresc o cerveza)

    El menú és individual (no es pot compartir) i es cobra la seva totalitat.

    El “menú Laborable” no està disponible para mesas superiores a 10 personas.


    Els menús són de mercat i poden tenir alguna variació.

    Plat Infantil Nens fins 12 anys
    Combi (Croquetes, Pollastre arrebossat, patates fregides, macarrons napolitana . ….…...14,50
    Postre Infantil (bola gelat ).…….2,50


    Envàs tupper per emportar 1€.

    Sol.liciteu informació al nostre personal respecte al.lèrgies i intoleràncies alimentàries.

  • Menú Festiu

    Model de Menú cap de setmana

    Entrant

    Canelons casolans de pasta fresca
    Assortit de croquetes i bunyols
    Amanida amb rovellons en escabetx
    Graellada de verdures del Maresme a les brases amb romesco
    Carxofes a les brases amb romesco
    Musclos al vapor
    Tartar de Tonyina amb remolatxa (supl 3€)
    Steak tartar de filet vedella (supl 4€)
    Cargols estil Can Cabus (supl 4€)
    Ració de Calçots amb romesco (supl 6€)

    Segòn

    Paella Marinera (min 2 pers)
    Fideuà Marinera (min 2 pers)
    Arròs Caldòs amb Llamantòl (min 2 pers) (Supl 3€)
    Pollastre de pagès farcit a la catalana
    Bacallà a la llauna
    Peus de porc guisats amb bolets
    Mandoguilles guisades amb bolets
    Suquet de Lluç de palangre
    Cua de Bou guisada al vi negre (supl 2€)
    Melòs de vedella amb parmentier(supl 2€)
    Les nostres carns a les brases
    Botifarra de Vilanova amb patata caliu
    Entrecot de Vedella Brases (supl 3€)
    Pollastre verdures i patata caliu
    Xai (costelles i mitjanes)(supl 6€)
    Filet de Vedella verdures i patata caliu (supl 6€)
    Presa Ibèrica amb verdures i patata caliu (supl 3€)

    POSTRES
    Iogurt Grec amb fruits vermells
    Gelat
    Mel i Mató
    Pastís del dia
    Trufes amb nata
    Postres Casolans
    Brownie de xocolata negra
    Crema catalana
    Cheese Cake


    Beguda : No inclosa
    Preu 25€ (iva inclòs)
    Preu 27€ (iva inclos) Terrassa

    El menú és individual i es cobra la seva totalitat.
    Per taules superior a 10 persones, consulteu el nostres menú de petits grups.

    Els menús són de mercat i poden tenir alguna variació.


    Plat Infantil Nens fins 12 anys
    Combi (Croquetes, Pollastre arrebossat, patates fregides, macarrons napolitana . ….……….………...14,50
    Postre Infantil (bola gelat )…………….…….2,50
    Actualitzat 10/1/20

  • Menú Petits Grups Festiu

    Per taules superiors a 10 persones

    PRIMER PLAT:
    Pica-pica a taula

    Amanida Can Cabús
    Croquetes de Pernil i Pollastre
    Bunyols de Bacallà casolans
    Coca de pa amb escalivada
    Musclos a l'estil del xef

    Torrada de pa amb tomàquet i oli

    SEGONS
    ( A escollir amb antelació mínim de 5 dies )

    Botifarra de Vilanova a les brases
    o
    Peix del dia
    o
    Paella Marinera Can Cabús

    POSTRES


    Preu 25.00€ (iva inclòs)
    Begudes no incloses

    Suplement terrassa 2€ per persona

    Grups de 10 a 20 persones

    Actualitzat 1/7/20

Es fa un compte unic per taula.     El menú no es pot compartir.

Les taules de menú diari (laborable o festiu) són per màxim 10 persones.  En cas de ser més comensals, haurien de fer un menú de grups

Envàs tupper per emportar 1€.

Sol.liciteu informació al nostre personal respecte al.lèrgies i intoleràncies alimentàries.

Recordem que per motius sanitaris no està permès portar menjar al restaurant, especialment pastissos.

Si ho desitjen ens els poden encarregar a nosaltres el seu pastís de celebració amb antelació.  Si tenen una pastisseria preferida demanin que ens els portin amb les condicions de transport adients i la documentació necessària.