(minim 20 adults)
APERITIU
de peu o assegut a taula
Degustació de formatges amb la nostra boulangerie
Croquetes de pollastre i pernil ibèric
Cucurutxo de calamarcets andalusa
Pa de coca de vidre amb pernil ibèric
Coca de recapte amb escalivada i anxoves
Bunyols de bacallà
torradeta de steak tartar
Degustació de fideuà marinera
Begudes: Aigües, refrescos, vi i cervesa
ENTRANT
( a escollir amb antelació). Màxim 2 primers
Caneló de pollastre de corral glassejat a la Catalana
Caneló de pasta fresca de peix i marisc amb verduretes i salsa americana de marisc
Amanida de bolets amb foie, pernil d'ànec i vinagreta de figues i pinyons
Suquet de bolets de temporada
PRINCIPAL
(a escollir amb antelació). Màxim 2 primers
Tronc de lluç amb puré de fonoll i suc de rostit
Medallons de filet d'ibèric amb salsa de tòfona
Melós de vedella amb salsa de vi negre sobre cremós de carbassa
Suprema de salmó amb llit d'espinacs i salsa de cloïses
Filet de Vedella amb salsa de ceps i parmentier de patata trufada (supl. 3€/persona)
POSTRES
Pastís de Celebració
BEGUDES
Aigua
Vi Blanc Roura Xarel·lo (DO Alella)
Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)
Copa de Cava
Cafès i digestius
Preu 80,00€ (IVA Incl)
Exclusivitat de l’espai (carpa o jardi dels arbres) Minim 50 adults
PLAT COMBINAT
Pasta napolitana, croquetes, patates fregides i escalopa de pollastre arrebossada. Pastís i beguda.
Preu: 33€ (IVA Incl). Amb aperitiu: 43€ (IVA inclòs)
MENÚ COMPLERT
ENTRANT
Canelons de l'àvia
PRINCIPAL
Pollastre arrebossat amb patates fregides
Pastís i beguda.
Preu: 35€ (IVA Incl). Amb aperitiu: 45€ (IVA inclòs)
El menú infantil haurà de ser el mateix per a tots els nens.
Les celebracions que tinguin més de 10 nens hauràn de contractar algún servei d'entreteniment infantil
www.bbactivities.com
Servei de migdia: de les 13:30 h a les 18:00 hores.
Servei de nit: de les 20:00 h fins a les 24:00 hores
Si volen allargar aquests horaris els informarem de les opcions.
QUALSEVOL Servei extern a Can Cabús, s'ha de consultar amb la Propietat.
El preu inclou:
El preu no inclou:
Per normativa sanitària, NO està permès portar cap tipus d’aliments, ni pastissos al restaurant.
Menús especials per a al·lèrgics e intolerants amb antelació.
Horaris de restaurant (Es podrà modificar l'horari tant d'arribada com de sortida, pactant amb el restaurant aquesta modificació, aplicant el suplement de 120 € / h migdia o 250€ /h servei de nt):
Les reserves quedaran confirmades amb el pagament d'una paga i senyal.
Es facturen les persones confirmades 3 dies abans de l'esdeveniment. El pagament final es realitzarà a 3 dies abans. En cas d'anul·lació de comensals en el mateix dia, aquests no seran descomptats de la factura i el plat es pot posar per emportar. Els plats extres fora del menú seran cobrats en la seva totalitat.
Forma de pagament: Efectiu o targeta de crèdit. A la finalització del banquet els extres que s'hagin pogut meritar durant el banquet.
Cancel·lació: En cas de cancel·lació de l'servei contractat, els dipòsits lliurats no serán retornats.
A la sortida dels clients la sala / espai ha de quedar desallotjada de decoracions. L'empresa no es fa responsable del que extraviat a la sala. Els elements decoratius (gerros, ...) són propietat de Can Cabus, en cas d'extravio seran facturats.
No està permès utilitzar cap tipus de material pirotècnic, ni confeti.
Reserves d'Esdeveniments